味道鲜美,柔嫩爽口,咸甜调和,肉美汁鲜。
菜谱来自[国贸在线]
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别看这道卖相一般的菜肴,它可是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”,肉质香脆爽口而不腻,含有尖椒的香味,没有一点儿的腥味,尖椒绿绿的,脆脆的,混着肉的香味。
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苦味适中,清香可口,虽然是一道极其普通的家常菜,但是它具有清热解毒、增进食欲、帮助消化的功效,真可谓是美味又健康!
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由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
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